Hapet edicioni i parë i festivalit gastronomik “Çkembe Fest Bitola 2026” në Manastir

Nën moton “Nga kazanët e traditës drejt së ardhmes së turizmit gastronomik” nisi sot në Manastir edicioni i parë i festivalit “Çkembe Fest Bitola 2026”, siç njofton agjencia Makfax. Festivali tre-ditor është një manifestim i ri kushtuar kuzhinës tradicionale, gastronomisë, kulturës dhe turizmit.

Organizatorë të manifestimit janë shoqata “Gurman plus” nga Manastiri dhe shoqata e hotelerisë e turizmit “Esnaf” nga Manastiri, me mbështetjen e Komunës së Manastirit. Hapja solemne u bë në sheshin “Magnolija”, ku fjalën e rastit e mbajti kryetari i Manastirit, Toni Konjanovski.

Sipas raportimit të Makfaxit, Konjanovski e vlerësoi idenë e organizatorëve për ta kthyer traditën në një ofertë moderne turistike e gastronomike, përmes së cilës shijet e njohura, recetat, zakonet dhe mikpritja e Manastirit u prezantohen vizitorëve vendas e të huaj. Ai tha se gastronomia, turizmi, kultura dhe argëtimi janë frymëzimi pas ambicies që festivali, përkatësisht Manastiri, të fitojë një event të njohur që do të kthehet në tradicional.

Programi, sipas organizatorëve, parashikon një konkurs të madh gastronomik dhe gara në përgatitjen e specialiteteve të çkembesë, ofrimin e çorbës së çkembesë nga kazani, prezantimin e ushqimeve dhe pijeve nga ekspozues e prodhues të ushqimit organik, si dhe prezantimin e trashëgimisë kulturore maqedonase.

Në kuadër të tri ditëve të festivalit do të mbahet edhe një tribinë me temë “Kuzhina ballkanike — tradita dhe trendet aktuale në turizëm dhe hoteleri”, raporton Makfaxi.