Pijet shumë të nxehta trefishojnë rrezikun e kancerit të ezofagut

– Pirja e çajit ose kafesë shumë të nxehtë mund të trefishojë rrezikun e një lloji kanceri në ezofag.

Një studim i ri i kryer nga studiues të Universitetit të Oksfordit ka zbuluar se njerëzit që preferojnë të pinë çaj ose kafe shumë të nxehtë mund të kenë rreth tre herë më shumë rrezik për të zhvilluar një lloj të veçantë të kancerit të ezofagut, krahasuar me personat që i konsumojnë këto pije të ngrohta.

Studiuesit analizuan të dhënat e 977 282 të rriturve britanikë, duke bashkuar informacionet nga dy studime të mëdha: “UK Biobank” dhe “Million Women Study”.

Pjesëmarrësit u ndoqën për më shumë se një dekadë.

Rezultati më i rëndësishëm lidhej me temperaturën e pijes.

Personat që e përshkruanin çajin ose kafenë e tyre si “të nxehtë” kishin rreth 1,7 herë më shumë rrezik për të zhvilluar karcinomën skuamoze të ezofagut (ESCC), krahasuar me ata që i konsumonin pijet të ngrohta.

Te personat që preferonin pije “shumë të nxehta”, rreziku ishte rreth 3,17 herë më i lartë.

Pse mund të ndikojë temperatura?

Shpjegimi i studiuesve është se nxehtësia e përsëritur mund të dëmtojë shtresën e brendshme të ezofagut.

Nëse një person pi rregullisht pije shumë të nxehta, ezofagu ekspozohet vazhdimisht ndaj këtij dëmtimi termik.

Me kalimin e kohës, dëmtimet e përsëritura mund të favorizojnë ndryshime qelizore që lidhen me zhvillimin e kancerit.

Problemi nuk duket të jetë vetë çaji apo kafeja, por temperatura në të cilën konsumohen.

Studimi zbuloi një lidhje mes temperaturës së lartë dhe karcinomës skuamoze të ezofagut, por nuk gjeti të njëjtën lidhje të qartë me adenokarcinomën e ezofagut, një lloj tjetër kryesor i këtij kanceri.

Rezultatet lidhen me një nëntip specifik të kancerit dhe me konsumimin e pijeve në temperatura të larta.

Sa e nxehtë konsiderohet “shumë e nxehtë”?

Agjencia Ndërkombëtare për Kërkimin e Kancerit (IARC) e klasifikon konsumimin e pijeve mbi 65°C si “ndoshta kancerogjen për njerëzit” (Grupi 2A), bazuar në studime të mëparshme.

Kjo nuk do të thotë se çdo filxhan mbi 65°C shkakton kancer.

Do të thotë se ka prova që ekspozimi i përsëritur ndaj pijeve shumë të nxehta mund të rrisë rrezikun.

Po nëse konsumohet çaj ose kafe çdo ditë?

Studimi sugjeron se edhe temperatura, edhe shpeshtësia e konsumimit kanë rëndësi.

Te personat që pinin gjashtë ose më shumë pije të nxehta në ditë, rreziku ishte më i lartë krahasuar me ata që konsumonin më pak, duke iu shtuar efektit të temperaturës.

Megjithatë, rreziku absolut i këtij kanceri mbetet relativisht i ulët.

Një rritje relative e rrezikut nuk do të thotë që një person që pi çaj të nxehtë do të zhvillojë domosdoshmërisht kancer.

Studimi u krye nga studiues të Njësisë së Epidemiologjisë së Kancerit, pjesë e “Oxford Population Health”, në Universitetin e Oksfordit, Mbretëria e Bashkuar.

Studiuesit bashkuan të dhënat e dy studimeve “UK Biobank” dhe “Million Women Study”, duke krijuar një grup prej 977 282 personash.

Pjesëmarrësit u ndoqën mesatarisht për rreth 11–14 vjet, në varësi të grupit të studimit.

Studimi është publikuar në “International Journal of Cancer” në shtator 2026. /

.