Kungull i pjekur në furrë me mjaltë, arra dhe kanellë — ëmbëlsia e vjeshtës
Kungull i ëmbël i pjekur në furrë, i karamelizuar me mjaltë, kanellë dhe arra të thekura — pjata ideale vjeshtore për drekë ose darkë të ngrohtë.
Përbërësit
- 1 kungull i mesëm (rreth 1.2 kg)
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 3 lugë gjelle mjaltë
- 1 lugë çaji kanellë
- ½ lugë çaji arrëmyshk (opsionale)
- kripë sipas shijes
- 60 g arra të thekura, të copëtuara
- 2 lugë gjelle fara kungulli (opsionale)
Hapat e përgatitjes
- Nxehni furrën në 200°C dhe vishni një tepsi me letër pjekjeje.
- Pastroni kungullin nga farat, qëroni lëkurën dhe priteni në feta ose kubikë mesatarë.
- Në një tas të madh përzieni copat e kungullit me vajin e ullirit, mjaltin, kanellën, arrëmyshkun dhe kripën.
- Shtrini kungullin në një shtresë të vetme në tepsi, pa e mbivendosur.
- Pjekeni 30–35 minuta, duke i kthyer copat një herë në mes, derisa të zbuten dhe skajet të karamelizohen lehtë.
- Në 5 minutat e fundit spërkatni arrat e thekura dhe farat e kungullit sipër.
- Nxirreni nga furra, lëreni 5 minuta të qetësohet dhe shërbejeni të ngrohtë.
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e pjekjes: 30–35 minuta
Porcionet: 4
Komentet
Bëhu i pari që komenton!
Lini një Koment të Ri
Për t'u përgjigjur një komenti specifik, kliko butonin 💬 Përgjigju poshtë atij komenti.