kuzhina turke

Qofte mishi të grirë të pjekura në skarë, të mbështjella në petë lavash me gjalpë, të...

Petulla të holla brumi të mbushura me spinaq të freskët dhe djathë të bardhë, të pjekura...

Akullorja tradicionale turke nga Kahramanmaraş, e famshme për teksturën e saj të veçantë shtrirëse falë saleps...

Tarhana është një nga thesaret më të vjetra të kuzhinës turke: një brumë i fermentuar me...

Vezë të ziera në ujë, të servirura mbi kos me hudhër dhe të mbuluara me gjalpë...

Gözleme është një nga pjatat më të njohura të kuzhinës turke — petulla të holla brumi...

Patëllxhanë të butë të mbushura me qepë, domate e hudhër, të gatuara ngadalë në vaj ulliri...

Pjata legjendare osmane që, siç thotë gojëdhëna, e bëri imamin të binte pa ndjenja nga shija:...

Testi kebab është një nga pjatat më të famshme të kuzhinës turke, me origjinë nga rajoni...

"Barku i çarë" i kuzhinës osmane: patëllxhanë të butë të mbushur me mish të grirë të...