Peshk

Salmon i pjekur me limon, kopër dhe hudhër — receta e plotë mesdhetare

Fileto salmoni të buta, të pjekura në furrë me feta limoni, kopër të freskët, hudhër dhe vaj ulliri...

23 Sht 2026

Meze

Çiğ köfte turke — qoftet vegjetariane me bulgur dhe pastë speci

Mezeja e famshme turke me bulgur të hollë, pastë domatesh dhe speci, erëza e barëra të freskëta —...

23 Sht 2026

Mish

Lomo saltado peruane — mishi i kaurdisur me qepë, domate dhe patate të skuqura

Pjata më e famshme e Perusë: shirita mishi viçi të kaurdisur në zjarr të fortë me qepë të...

23 Sht 2026

Ëmbëlsira

Kanelbullar — rrotullat tradicionale suedeze me kanellë

Brumë i butë gjalpi i mbushur me kanellë, sheqer dhe kardamom — receta e plotë për ëmbëlsirën më...

22 Sht 2026

Brumëra

Pispili e Jugut — byreku tradicional jugor me miell misri, presh dhe djathë

Një nga specialitetet më të vjetra të jugut të Shqipërisë: brumë i butë miell misri me presh, barishte...

22 Sht 2026

Oriz

Koshari egjiptiane — pjata kombëtare e Egjiptit me oriz, thjerrëza dhe makarona

Pjata më e dashur e rrugëve të Kajros — një pirg plot shije me oriz, thjerrëza, makarona dhe...

22 Sht 2026

Mish

Feijoada braziliane — zierja kombëtare e Brazilit me fasule të zeza dhe mish derri

Feijoada konsiderohet pjata kombëtare e Brazilit: një zierje e pasur me fasule të zeza, mish derri dhe salcice,...

22 Sht 2026

Pasta

Trofie al pesto — makaronat klasike liguriane me pesto, patate dhe bishtaja

Një pjatë e famshme nga Liguria italiane: makaronat e përdredhura trofie të ziera bashkë me patate dhe bishtaja,...

22 Sht 2026

Mish

Karnıyarık — patëllxhanë turke të mbushura me mish të grirë

PËRBËRËSIT (për 4–6 persona): 4 patëllxhanë të mëdhenj 400 g mish i grirë (viçi ose qengji) 2 qepë...

22 Sht 2026

Receta gatimi

Chimichurri argjentinase — salca tradicionale me majdanoz, hudhër dhe vaj ulliri

PËRBËRËSIT: 1 tufë e madhe majdanoz i freskët (rreth 60 g) 4–5 thelpinj hudhër 2 lugë gjelle rigon...

22 Sht 2026

Pulë

Gumbo e Luizianës — zierja pikante amerikane me pulë, salcice dhe okra

Një nga pjatat më të famshme të kuzhinës kreole: roux i errët, “trinity” e perimeve dhe erëza që...

22 Sht 2026

Ëmbëlsira

Clafoutis francez me qershi — ëmbëlsira klasike e Limousin-it

Qershi të freskëta të pjekura në brumë kremoz me vanilje — ëmbëlsira rustike franceze që përgatitet për pak...

22 Sht 2026

Receta gatimi

Fasolada greke — supa tradicionale me fasule të bardha, vaj ulliri dhe limon

E quajtur “ushqimi kombëtar i grekëve”, fasolada është supa e thjeshtë dhe ngrohtëse me fasule të bardha, perime...

22 Sht 2026

Peshk

Hamsi tava — sardelet krokante turke të Detit të Zi

Specialiteti më i famshëm i kuzhinës së Detit të Zi: sardele të freskëta të skuqura krokante në tigan,...

22 Sht 2026

Meze

Croque Monsieur — sanduiçi klasik francez me proshutë, djathë dhe salcë beshamel

Sanduiçi më i famshëm i kafeneve pariziane: bukë e thekur me proshutë dhe djathë Gruyère, e mbuluar me...

22 Sht 2026