Ëmbëlsira

Basbousa egjiptiane — ëmbëlsira e bollgurit me sherbet të ëmbël

Një ëmbëlsirë klasike e Lindjes së Mesme me bollgur të imët, kos dhe sherbet të aromatizuar me limon...

24 Sht 2026

Peshk

Dorade e pjekur në furrë me limon, hudhër dhe vaj ulliri — receta klasike mesdhetare

Peshku i freskët i detit, i marinuar thjesht me limon, hudhër dhe vaj ulliri, i pjekur në furrë...

24 Sht 2026

Receta gatimi

Sopa de ajo — supa tradicionale spanjolle me hudhër, vezë dhe bukë të thekur

Supa kastiliane me hudhër, e lindur nga kuzhina e thjeshtë e fshatit spanjoll: hudhra të kaurdisura në vaj...

24 Sht 2026

Pasta

Rigatoni all’amatriciana — receta klasike romane me guanciale, domate dhe pecorino

Një nga pjatat më të famshme të kuzhinës romane: makarona të shkurtra me salcë domatesh, guanciale krokant dhe...

24 Sht 2026

Peshk

Bacalhau à brás — merluci portugez me patate kashte, vezë dhe ullinj

Pjata më e dashur e Portugalisë: copa merluci të ziera, patate të prera hollë si kashte dhe vezë...

24 Sht 2026

Mish

İskender kebab — mishi i prerë hollë mbi bukë pide me salcë domatesh, kos dhe gjalpë të shkrirë

Pjata legjendare nga Bursa e Turqisë: feta të holla mishi döner mbi kubikë buke pide, të mbuluara me...

24 Sht 2026

Brumëra

Klepe boshnjake — petëza të mbushura me mish të grirë, me kos dhe gjalpë specash

Petëzat tradicionale të Bosnjës, të mbushura me mish të grirë, të ziera dhe të servirura me kos hudhre...

24 Sht 2026

Meze

Fava greke — pureja kremoze e bizeles së verdhë me qepë, limon dhe vaj ulliri

Mezeja klasike e tavernave greke: pure e butë dhe kremoze bizelesh të verdha me qepë të karamelizuar, lëng...

24 Sht 2026

Ëmbëlsira

Keshkull tradicionale shqiptare — pudingu i butë me qumësht, bajame dhe kanellë

Një ëmbëlsirë e vjetër dhe e butë e kuzhinës shqiptare dhe osmane: puding qumështi me bajame të bluara,...

24 Sht 2026

Brumëra

Byrek me kungull — receta tradicionale shqiptare me petë të holla dhe kungull të ëmbël

Petë të arta e krokante, mbushje me kungull të ëmbël, kanellë dhe arra — byreku i vjeshtës që...

23 Sht 2026

Receta gatimi

Supë pule me petë dhe perime — receta klasike ngrohtëse e kuzhinës botërore

Supa klasike e pulës me petë të holla, karrota, selino dhe erëza — ngrohtëse, ushqyese dhe e lehtë...

23 Sht 2026

Peshk

Gravlax nordik — salmon i marinuar skandinav me kopër

Salmoni i freskët marinohet për dy ditë në kripë, sheqer dhe kopër, duke u kthyer në një delikatesë...

23 Sht 2026

Receta gatimi

Kharcho gjeorgjiane — supa tradicionale me mish viçi, oriz dhe arra

Supa më e famshme e Gjeorgjisë: mish viçi i zier ngadalë me oriz, arra të bluara dhe erëza,...

23 Sht 2026

Pulë

Quesadilla meksikane me pulë dhe djathë — receta klasike e kuzhinës meksikane

Tortilja të thekura në tigan me mbushje pule të marinuar me erëza, speca të kuq dhe djathë të...

23 Sht 2026

Ëmbëlsira

Sufle me çokollatë — ëmbëlsira klasike franceze që fryhet në furrë

Një sufle e butë dhe ajrore me çokollatë të zezë, që shërbehet e ngrohtë direkt nga furra —...

23 Sht 2026