Pasta

Bucatini all’amatriciana — makaronat klasike romane me guanciale, salcë domatesh dhe pecorino

Një nga pjatat ikonë të kuzhinës romane: pak përbërës, shije e madhe — salcë domatesh, guanciale krokante dhe...

21 Sht 2026

Pije

Mango lassi — pija tradicionale indiane me mango, kos dhe kardamom

Një pije kremoze dhe freskuese me tul mango të pjekur, kos të freskët dhe erëz kardamomi — gati...

21 Sht 2026

Mëngjesi

Çilbir turk — vezë të ziera në ujë me kos, hudhër dhe gjalpë me spec djegës

Mëngjesi i famshëm osman: vezë të buta mbi kos kremoz me hudhër, të lyera me gjalpë të nxehtë...

21 Sht 2026

Brumëra

Proja serbe — buka tradicionale ballkanike me miell misri

Proja është buka e thjeshtë dhe e dashur e kuzhinës serbe e ballkanike — me miell misri, djathë...

21 Sht 2026

Mish

Hünkâr Beğendi — “kënaqësia e sulltanit”: mish viçi mbi pure patëllxhani të pjekur

Një nga thesaret më të famshme të kuzhinës osmane — mish i butë viçi në salcë domatesh, i...

21 Sht 2026

Peshk

Doradë e pjekur në furrë me hudhër, limon dhe barëra aromatike — receta klasike mesdhetare

Peshku mbret i detit, i pjekur ngadalë në furrë me hudhër, limon dhe barëra aromatike — një recetë...

21 Sht 2026

Pasta

Ravioli me spinaq, rikota dhe kërpudha në salcë kremozë

Petëza të buta italiane të mbushura me spinaq dhe rikota, të servirura në një salcë kremoze me kërpudha...

21 Sht 2026

Receta gatimi

Sallatë Niçoise — sallata klasike franceze me ton, vezë dhe ullinj

Sallata më e famshme e Rivierës franceze: domate të freskëta, bishta jeshile, patate, vezë të ziera, ton dhe...

21 Sht 2026

Receta gatimi

Harira marokene — supa tradicionale me domate, qiqra dhe thjerrëza

Supa më e famshme e Marokut — një përzierje e ngrohtë domatesh, qiqrash, thjerrëzash dhe erëzash aromatike, e...

21 Sht 2026

Ëmbëlsira

Torta Caprese — ëmbëlsira italiane pa miell me çokollatë dhe bajame

Ëmbëlsira legjendare e ishullit të Kaprit — tortë pa miell me çokollatë të zezë dhe bajame, me zemër...

21 Sht 2026

Oriz

Pilaf tradicional me pulë dhe perime — orizi i butë aromatik i sofrës ballkanike

Oriz i butë i gatuar në lëng pule, me copa pule të buta, karrota dhe bizele — receta...

21 Sht 2026

Meze

Çiğ köfte turke — qoftet vegjetariane me bulgur dhe melasë shege

Mezeja e famshme e Turqisë juglindore, e formuar me dorë nga bulguri, pasta e specave dhe melasa e...

21 Sht 2026

Mish

Karađorđeva šnicla — schnitzeli serb i mbushur me kajmak dhe djathë

Shnicla legjendare serbe: fesa viçi të mbushura me kajmak e djathë, të panuara në mënyrë krokante — një...

21 Sht 2026

Meze

Saganaki greke — djathë i skuqur me mjaltë, susam dhe limon

Djathi kefalotyri ose hallumi skuqet derisa të marrë kore të artë dhe shërbehet i nxehtë me mjaltë, susam...

21 Sht 2026

Mëngjesi

Croissant francez — receta klasike e mëngjesit me brumë gjalpë

Brumë gjalpë i butë me shtresa krokante — receta origjinale franceze për croissant shtëpie, e thjeshtë dhe e...

21 Sht 2026