Ëmbëlsira

Torta Caprese al limone — torta italiane me bajame dhe limon, pa miell

E butë si re, aromatike me limon dhe pa asnjë kokërr miell: torta e famshme e ishullit Capri...

22 Sht 2026

Perime

Gemista greke — domate dhe speca të mbushura me oriz dhe erëza aromatike

Gjella klasike greke e verës: domate, speca dhe kungulleshë të mbushura me oriz, qepë dhe mente të freskët,...

22 Sht 2026

Meze

Mücver turke — petulla krokante me kungulleshë, djathë dhe kopër

Petulla të arta e krokante me kungulleshë të grira, djathë feta dhe barëra të freskëta — mezeja klasike...

22 Sht 2026

Perime

Kungull i pjekur në furrë me mjaltë, arra dhe kanellë — ëmbëlsia e vjeshtës

Kungull i ëmbël i pjekur në furrë, i karamelizuar me mjaltë, kanellë dhe arra të thekura — pjata...

22 Sht 2026

Pulë

Shawarma me pulë në shtëpi — receta arabe me erëza orientale dhe salcë kosi

Mish pule i marinuar me erëza orientale, i pjekur në furrë apo në tigan, i servirur në bukë...

22 Sht 2026

Mish

Cotoletta alla milanese — fesa klasike e viçit me kore krokante buke

Fesa viçi e hollë, e veshur me vezë e bukë të thërrmuar dhe e skuqur në gjalpë derisa...

22 Sht 2026

Pulë

Pulë Kiev (Chicken Kiev) — pula klasike ukrainase e mbushur me gjalpë aromatike

Fileto pule të mbushura me gjalpë të shkrirë me hudhër dhe majdanoz, të panuara dyfish dhe të skuqura...

22 Sht 2026

Pije

Kafe turke tradicionale — receta autentike me shkumë, gatuar në xhezve

Pija më e famshme e kuzhinës osmane: kafe e trashë dhe aromatike me shkumë të bollshme, gatuar ngadalë...

22 Sht 2026

Pije

Limonatë tradicionale me mente — pija freskuese shtëpiake

Një pije e thjeshtë, natyrale dhe shumë freskuese: limonë të freskët, mente të gjelbër dhe pak mjaltë —...

22 Sht 2026

Ëmbëlsira

Llokume tradicionale shqiptare — ëmbëlsira orientale me arra dhe erëza

Kubikët e butë e aromatikë të llokumes, me arra dhe mbulesë sheqeri pluhur — ëmbëlsira klasike e festave...

22 Sht 2026

Brumëra

Flija tradicionale shqiptare — shtresat e pjekura në saç

Pjatë tradicionale shqiptare me shtresa të holla brumi të pjekura nën saç dhe të lyera me kos, vezë...

22 Sht 2026

Peshk

Supë peshku alla adriatica — supa e pasur e Adriatikut me domate, erëza dhe bukë të thekur

Një supë e kuqe e aromëshme me peshk të bardhë, karkaleca dhe fruta deti, e gatuar ngadalë në...

22 Sht 2026

Pasta

Jufka tradicionale me pulë — makaronat shtëpiake shqiptare

Petë të holla të bëra me duar, të ziera në lëng pule dhe të pjekura në furrë me...

21 Sht 2026

Mish

Mish qingji i pjekur me rozmarinë, hudhër dhe patate — receta klasike

Këmbë qingji e marinuar me hudhër dhe rozmarinë, e pjekur ngadalë në furrë krahas patateve të arta —...

21 Sht 2026

Receta gatimi

Paçe qingji (mish koke) — supa tradicionale shqiptare me mish të zier ngadalë

Paçja e qingjit, e zier ngadalë për orë të tëra derisa mishi të shkëputet vetë nga kocka, është...

21 Sht 2026