Brumëra

Gözleme turke — petulla të holla të mbushura me spinaq dhe djathë

Petulla tradicionale turke të pjekura në saç, me mbushje spinaqi dhe djathi — një recetë e thjeshtë dhe...

21 Sht 2026

Receta gatimi

Panzanella toskane — sallata italiane e verës me bukë, domate dhe bazilik

Sallata klasike toskane që e shndërron bukën e vjetër në një pjatë verore plot shije — me domate...

21 Sht 2026

Receta gatimi

Avgolemono greke — supa kremoze me limon, vezë dhe pulë

Supa ikonike e kuzhinës greke, kremoze nga përzierja e vezëve me limon, ideale për ditë të freskëta.

21 Sht 2026

Mish

Tavë Elbasani — gjella tradicionale shqiptare me mish viçi dhe salcë kosi

Mishi i viçit i zier ngadalë, i pjekur në tavë me salcën e famshme të kosit, vezëve dhe...

21 Sht 2026

Oriz

Mujadara — oriz me thjerrëza dhe qepë të karamelizuara

Pjata klasike levantine e thjeshtë, e ngopshme dhe e shëndetshme — oriz e thjerrëza të gatuara bashkë, të...

21 Sht 2026

Ëmbëlsira

Torta me mollë (Apple Pie) — ëmbëlsira klasike amerikane

Ëmbëlsira simbol e kuzhinës amerikane: kore e artë krokante dhe mbushje e pasur mollësh me kanellë — recetë...

20 Sht 2026

Receta gatimi

Sallata Waldorf — sallata klasike amerikane me mollë, selino, arra dhe rrush

Sallata e famshme e krijuar në hotelin Waldorf-Astoria të Nju Jorkut në vitin 1896 — krokante, freskuese dhe...

20 Sht 2026

Pasta

Spageti Cacio e Pepe — receta klasike romane me pecorino dhe piper të zi

Vetëm tre përbërës — spageti, djathë pecorino dhe piper i zi i freskët — mjafton për pjatën më...

20 Sht 2026

Peshk

Cacciucco livornez — zierja tradicionale toskane e peshkut me domate dhe hudhër

Një zierje e pasur peshku nga Livorno e Toskanës — me karkaleca, midhje, kallamarë dhe peshk të bardhë,...

20 Sht 2026

Pasta

Penne all’arrabbiata — makaronat pikante romane me domate, hudhër dhe spec djegës

E thjeshtë, e shpejtë dhe me karakter: penne-t avulluese mbështillen në salcën arrabbiata — domate, hudhër dhe spec...

20 Sht 2026

Ëmbëlsira

Torta Dobosh — ëmbëlsira hungareze me shtresa, krem çokollate dhe karamel

Shija legjendare e Budapestit: shtresa të holla pandispanjeje me krem çokollate me gjalpë dhe kapaku i famshëm i...

20 Sht 2026

Perime

Kuskus maroken me perime — receta klasike e kuzhinës së Afrikës së Veriut

Kuskus i shkriftuar me avull, i shërbyer mbi një shtrat perimesh të ziera ngadalë në lëng erëzash —...

20 Sht 2026

Mëngjesi

Çılbır turke — vezë të ziera të buta me kos hudhre dhe gjalpë me spec djegës

Një pjatë osmane që shërbehej edhe në tryezën e sulltanëve: vezë të ziera në ujë mbi shtrat kosi...

20 Sht 2026

Perime

Mapo tofu — receta klasike kineze pikante me tofu dhe mish të grirë

Pjata legjendare e provincës Sichuan: kube tofu të butë në salcë pikante me mish të grirë, gati në...

20 Sht 2026

Perime

Prebranac serb — fasule të pjekura në furrë me qepë të karamelizuara

Fasule pllaqi të buta të pjekura ngadalë në furrë me shtresë qepësh të karamelizuara dhe paprika — receta...

20 Sht 2026