Pije

Horchata de chufa valenciane — pija tradicionale spanjolle me arra tigri

E freskët, e ëmbël dhe plotësisht pa qumësht: horchata valenciane përgatitet nga arrat e tigrit (chufa), uji dhe...

06 Tet 2026

Perime

Dal indian me thjerrëza të kuqe — gjella vegjetariane klasike e Indisë

Thjerrëzat e kuqe ziejnë ngadalë me shafran Indie dhe përfundohen me "tadka"-n e famshme indiane — erëza të...

06 Tet 2026

Ëmbëlsira

Kourabiedes greke — biskota tradicionale me gjalpë, bajame dhe sheqer pluhur

Biskotat klasike greke të festave: të brishta, me gjalpë të bollshëm, bajame të pjekura dhe një shtresë bujare...

06 Tet 2026

Ëmbëlsira

Qumështor korçar — ëmbëlsira tradicionale me qumësht, vezë dhe petë të pjekura në furrë

Një nga ëmbëlsirat më të dashura të Korçës: krem i butë qumështi me vezë, i pjekur mes petëve...

06 Tet 2026

Mish

Pašticada dalmate — zierja tradicionale kroate e mishit të viçit me kumbulla dhe verë të kuqe

Mish viçi i marinuar një natë të tërë, i mbushur me hudhër dhe proshutë, i zier ngadalë me...

06 Tet 2026

Mëngjesi

Frittata italiane me perime dhe parmixhan — omleta klasike e furrës

Një omletë e fryrë dhe e artë nga kuzhina italiane, me perime të freskëta të stinës dhe parmixhan...

06 Tet 2026

Peshk

Kalamarë të pjekur në skarë me limon, hudhër dhe vaj ulliri — receta mesdhetare

Kalamarë të freskët të marinuar me vaj ulliri, limon dhe hudhër, të pjekur shpejt në skarë derisa të...

05 Tet 2026

Mëngjesi

Çılbır — vezë turke me kos dhe gjalpë pikant

Vezë të ziera në ujë, të servirura mbi kos me hudhër dhe të mbuluara me gjalpë të shkrirë...

05 Tet 2026

Mish

Pastërma tradicionale — mish i tharë ballkanik me shtresë çemeni (recetë shtëpie)

Pastërma e butë, pikante dhe plot aromë, përgatitur në shtëpi: mish viçi i kripur dhe i tharë, i...

05 Tet 2026

Ëmbëlsira

Tortë Opera franceze — ëmbëlsira klasike me kafe, çokollatë dhe petë bajamesh

Shtresa petësh bajamesh të njomura në shurup kafeje, krem gjalpi me kafe dhe ganaç çokollate nën një glazurë...

05 Tet 2026

Mish

Tagliata di manzo — feta të buta mishi viçi mbi rukola me parmixhan

Tagliata, receta klasike italiane me mish viçi të prerë në feta të holla, servirur mbi rukola të freskët...

05 Tet 2026

Brumëra

Gözleme turke me spinaq dhe djathë — petulla të holla të pjekura në saç

Gözleme është një nga pjatat më të njohura të kuzhinës turke — petulla të holla brumi të mbushura...

05 Tet 2026

Peshk

Salmon teriyaki — recetë japoneze me salcë soje, mirin dhe xhenxhefil

Fileto salmoni të marinuara në salcën e ëmbël-kripur teriyaki me soje, mirin dhe xhenxhefil, të pjekura derisa të...

05 Tet 2026

Receta gatimi

Supë kremoze me kërpudha — receta e butë dhe e thjeshtë për ditë të ftohta

Një supë kremoze me kërpudha të freskëta, qepë të karamelizuara dhe një prekje kremi — e lehtë për...

05 Tet 2026

Mish

Tavë Elbasani — mish qengji i pjekur me salcë kosi dhe vezësh

Tavë Elbasani (në Turqi njihet si Elbasan tava) është një nga pjatat më të vjetra dhe më të...

05 Tet 2026