Ëmbëlsira

Krofne ballkanike — petulla të mbushura me marmelatë, të skuqura dhe me sheqer pluhur

Petulla të buta e ajrore të skuqura, të mbushura me marmelatë kajsie e të spërkatura me sheqer pluhur...

25 Sht 2026

Meze

Gyoza japoneze — petëza të mbushura me mish dhe lakër, të skuqura në tigan

Dumplingat më të famshëm të kuzhinës japoneze: petë të holla të mbushura me mish të grirë, lakër dhe...

25 Sht 2026

Pije

Verë e nxehtë me erëza (Glühwein) — pija ngrohtëse e vjeshtës

Vera e nxehtë me kanellë, karafil dhe portokall — aroma e vjeshtës në një gotë, gati për 25...

25 Sht 2026

Mish

Polpette al sugo — qoftet italiane në salcë domatesh

Qofte të buta mishi të ziera ngadalë në salcë domatesh me hudhër, rigon dhe bazilik — klasikja italiane...

25 Sht 2026

Pulë

Paprikash hungarez me pulë — gjella klasike me salcë kremoze paprike

Mish pule i butë i zier ngadalë në salcë të pasur me paprikë të ëmbël hungareze, domate dhe...

25 Sht 2026

Ëmbëlsira

Kaiserschmarrn austriak — ëmbëlsira e famshme e perandorit me petë të copëtuar

Petulla e butë austriake që copëtohet në tigan, me rrush të thatë dhe sheqer pluhur — shërbehet me...

25 Sht 2026

Pasta

Giouvetsi greke — pjata tradicionale me orzo dhe mish të pjekur në tavë

Makarona orzo të pjekura ngadalë në lëng mishi, me copa mishi viçi të buta dhe djathë të grirë...

25 Sht 2026

Mish

Kokoretsi greke — specialiteti i pjekur në hell me mish qengji dhe erëza

Përbërësit (për 6 persona): 1 kg brendësi qengji (mëlçi, mushkëri, zemër, veshka) Zorrë qengji të pastruara mirë (për...

25 Sht 2026

Receta gatimi

Tabbouleh libaneze — sallata freskuese me majdanos, bulgur dhe domate

Sallata më e famshme e Lindjes së Mesme — e freskët, e lehtë dhe gati për 20 minuta.

25 Sht 2026

Ëmbëlsira

Babka me çokollatë — ëmbëlsira e butë me shtresa çokollate

Babka me çokollatë: buka e ëmbël hebreje me brumë të butë si briosh dhe shtresa çokollate të shkrirë...

25 Sht 2026

Peshk

Moqueca braziliane — gjella e peshkut dhe karkalecave me qumësht kokosi dhe koriandër

Gjellë tradicionale braziliane me peshk të bardhë, karkaleca, domate, speca dhe qumësht kokosi — e ngrohtë, aromatike dhe...

25 Sht 2026

Mish

Mëlçi shqiptare (Arnavut ciğeri) — mëlçi qingji e skuqur me qepë, sumak dhe patate

Një nga mezetë më të famshme të Stambollit, me emër shqiptar: kubikë mëlçie qingji të skuqur në vaj...

25 Sht 2026

Mish

Cassoulet toulousain — zierja klasike franceze me fasule të bardha, sallam dhe mish rosak

Pjata legjendare e jugperëndimit të Francës: fasule të bardha të ziera ngadalë me sallam Toulouse, mish rosak dhe...

25 Sht 2026

Receta gatimi

Salcë Romesco katalanase — salca e specave të pjekur me bajame dhe lajthi

Salca klasike e Katalonjës, me speca të pjekur, bajame, lajthi dhe uthull sherie — shoqëruese ideale për mishin...

25 Sht 2026

Meze

Pinjur tradicional ballkanik — salcë me speca të pjekur, domate dhe hudhër

Salca e kuqe ballkanike me speca të pjekur, domate dhe hudhër — shoqëruesja perfekte e bukës së ngrohtë...

25 Sht 2026