Pije

Çaj mali me mjaltë — pija tradicionale e malësorëve shqiptarë

Një filxhan çaj mali me mjaltë, limon dhe kanellë është balsami më i mirë i ditëve të ftohta...

01 Tet 2026

Pasta

Fideuà valenciane — petët e detit spanjolle me karkaleca, midhje dhe shafran

Petët e shkurtra spanjolle të skuqura në tiganin e gjerë me lëng peshku aromatik, karkaleca, midhje dhe shafran...

01 Tet 2026

Mish

Massaman curry me mish viçi — kari tajlandez me patate, kikirikë dhe erëza aromatike

Një nga karitë më të buta dhe më aromatike të kuzhinës tajlandeze: copa mishi viçi të ziera ngadalë...

01 Tet 2026

Meze

Acarajé braziliane — fritura krokante me fasule, të mbushura me karkaleca

Acarajé është simboli kulinar i shtetit Bahia në Brazil: fritura të mëdha nga pureja e fasuleve të zeza...

01 Tet 2026

Brumëra

Lángos hungarez — petulla e famshme e skuqur me salcë kosi, djathë dhe hudhër

E butë brenda dhe krokante jashtë — lángos-i hungarez është ushqimi më i dashur i rrugës në Budapest;...

01 Tet 2026

Meze

Samosa indiane krokante — petulla të mbushura me patate, bizele dhe erëza aromatike

Petullat e famshme indiane, të skuqura në vaj të nxehtë deri sa marrin ngjyrë të artë — me...

01 Tet 2026

Perime

Karnıyarık turk — patëllxhanë të mbushur me mish të grirë, recetë tradicionale osmane

Patëllxhani “me barkun e hapur”: fruta të pjekur e të butë, të mbushur me mish të grirë të...

30 Sht 2026

Mish

Kukurec tradicional shqiptar — receta e pjekur në hell me zorrë qengji dhe të brendshme

Kukureci, një nga specialitetet më të dashura të kuzhinës tradicionale shqiptare, përgatitet me zorrë qengji të mbështjella rreth...

30 Sht 2026

Ëmbëlsira

Muhallebi tradicionale — pudingu i mëndafshtë i Lindjes së Mesme me ujë lulesh portokalli dhe pistakë

Një ëmbëlsirë e lehtë dhe freskuese me qumësht, niseshte misri dhe ujë lulesh portokalli, e zbukuruar me pistakë...

30 Sht 2026

Mëngjesi

Waffle belge klasike me fruta dhe shurup panje — mëngjesi krokant dhe i ëmbël

Petëzat e famshme belge me kore krokante dhe zemër të butë, të servuara me luleshtrydhe të freskëta, feta...

30 Sht 2026

Pasta

Fideuà katalane me fruta deti — “paella” spanjolle me petëza

E shpikur, sipas legjendës së portit të Gandias, nga një kuzhinier anijeje që donte t'i "vidhte" orizin kapitenit...

30 Sht 2026

Mish

Iskender kebab turk — mish viçi i hollë mbi pita me salcë domatesh, kos dhe gjalpë të shkrirë

Legjenda e Bursës: copa të holla mishi të pjekura në hell, të shtruara mbi bukë pita, me salcë...

30 Sht 2026

Peshk

Cataplana portugeze me fruta deti — gjella tradicionale e Algarve-s me midhje dhe karkaleca

Cataplana është emri i enës tradicionale portugeze në formë guacke, që mbyllet hermetikisht dhe e mban avullin brenda,...

30 Sht 2026

Ëmbëlsira

Papanasi rumune — ëmbëlsira tradicionale me djathë, kos dhe reçel qershie

Papanaši janë ëmbëlsira më e dashur e kuzhinës rumune: donutë të butë me djathë të freskët, të skuqur...

30 Sht 2026

Receta gatimi

Supë shtëpiake me pulë, perime dhe petëza — receta ngrohtëse e vjeshtës

Lëng i pasur pule me mish të butë, karrota, selino dhe petëza — supa klasike që ngroh shpirtin,...

30 Sht 2026