Mëngjesi

Menemen turk — vezë me domate, speca dhe djathë në tigan

Menemen është mëngjesi turk më i famshëm: vezë të skuqura lehtë mbi domate, speca dhe qepë të karamelizuara,...

13 Sht 2026

Ëmbëlsira

Panna cotta klasike italiane — ëmbëlsirë e butë me salcë frutash

Ëmbëlsira italiane më elegante e verës: krem i butë vaniljeje me salcë frutash të kuqe, gati në pak...

13 Sht 2026

Perime

Fasule tradicionale shqiptare — gjella kombëtare me fasule pllaqi

Gjellë e ngrohtë dhe e thjeshtë me fasule pllaqi, domate dhe spec — receta klasike shqiptare që shijohet...

13 Sht 2026

Oriz

Paella valenciane — orizi spanjoll me pulë, lepur dhe shafran

Orizi i famshëm spanjoll nga Valencia — me pulë, lepur, bishtaja të gjelbra dhe shafran, i gatuar ngadalë...

13 Sht 2026

Oriz

Sarmë tradicionale shqiptare — gjethe lakre të mbushura me oriz dhe mish të grirë

Sarma është një nga gjellët më të dashura të kuzhinës shqiptare: gjethe lakre të buta, të mbushura me...

13 Sht 2026

Brumëra

Mantı turke — tortelina të vogla me mish të grirë, kos dhe gjalpë me spec

Tortelina turke të vogla sa një lugë çaji, të mbushura me mish të grirë e qepë, të ziera...

13 Sht 2026

Perime

Ratatouille franceze — perime provençale të pjekura ngadalë

Patëllxhanë, kungulleshka, speca e domate të pjekura ngadalë në vaj ulliri — pjata simbolike e kuzhinës së Provançës,...

13 Sht 2026

Receta gatimi

Gazpacho andaluz — supa e ftohtë spanjolle me domate

Gazpacho është supa e famshme e ftohtë e kuzhinës andaluziane në Spanjë — një përzierje perimesh të freskëta...

13 Sht 2026

Oriz

Speca të mbushura me oriz dhe mish të grirë — recetë tradicionale shqiptare

Speca të kuq të mbushur me oriz, mish të grirë dhe perime të freskëta, të pjekur ngadalë në...

13 Sht 2026

Ëmbëlsira

Trileçe tradicionale — ëmbëlsira me tre lloje qumështi

Ëmbëlsira e butë dhe e lëngshme me bazë pandispanje, e lagur me tre lloje qumështi dhe e kurorëzuar...

13 Sht 2026

Meze

Humus klasik mesdhetar — krem i butë qiqrash me tahin dhe vaj ulliri

Një nga mezetë më të famshme të Lindjes së Mesme: krem i mëndafshtë me qiqra, tahin, limon e...

13 Sht 2026

Brumëra

Byrek me spinaq dhe djathë — receta tradicionale shqiptare

Byreku me spinaq dhe djathë është një nga pjatat më të dashura të kuzhinës shqiptare — petë të...

12 Sht 2026

Perime

Imam Bajalldi — patëllxhanë të mbushur në stilin osman

Patëllxhanë të fërguar, të mbushur me qepë të skuqura, speca, domate e hudhra dhe të ziera ngadalë në...

12 Sht 2026

Ëmbëlsira

Ballokume Elbasani — ëmbëlsira tradicionale e Ditës së Verës

Ëmbëlsira e famshme e Elbasanit, e butë dhe shkrifët, që përgatitet tradicionalisht për Ditën e Verës — recetë...

12 Sht 2026

Pasta

Spageti Carbonara — receta klasike italiane me guanciale dhe pecorino

Një nga recetat më të dashura të kuzhinës italiane: spageti me salcë kremoze nga vezët, djathi pecorino, guanciale...

12 Sht 2026