Oriz

Tteokbokki koreane — kekë orizi pikantë në salcë gochujang

Pjata më e dashur e rrugëve të Seulit: kekë orizi të butë e elastikë që ziejnë në salcë...

13 Tet 2026

Receta gatimi

Żurek polak — supa tradicionale me miell thekre të fermentuar, salçiçe të bardhë dhe vezë

Supa më e dashur polake, pak e thartë dhe ngrohëse, me brumë thekre të fermentuar, salçiçe të bardhë,...

13 Tet 2026

Pasta

Japchae koreane — petë qelqi të skuqura me perime, mish viçi dhe salcë soje

Petët transparente prej patateje të ëmbël, të skuqura lehtë me karrota, spinaq, kërpudha dhe shirita viçi në salcë...

12 Tet 2026

Ëmbëlsira

Szarlotka polake — torta tradicionale me mollë dhe kanellë

Szarlotka, torta më e dashur e Polonisë, bashkon një brumë të thërrmuar me gjalpë dhe një mbushje bujare...

12 Tet 2026

Brumëra

Kifle të buta shtëpiake me gjalpë dhe susam — brumëra të shijshme për mëngjes

Kiflet janë ndër brumërat më të dashura të kuzhinës ballkanike — të buta, pak të ëmbla dhe ideale...

12 Tet 2026

Receta gatimi

Ajo blanco — supa e ftohtë spanjolle me bajame dhe hudhër

Kushëriri i bardhë i gazpachos: supa freskuese e Andaluzisë me bajame, bukë, hudhër dhe vaj ulliri, e servirur...

12 Tet 2026

Meze

Skordalia greke — salca tradicionale me hudhër dhe patate

Salca e trashë dhe aromatike e kuzhinës greke, me hudhër të shtypur, patate dhe vaj ulliri — një...

11 Tet 2026

Receta gatimi

Insalata di mare — sallata klasike italiane me kallamarë, karkaleca dhe limon

Një sallatë freskuese mesdhetare me kallamarë, karkaleca dhe midhje, e aromatizuar me limon, vaj ulliri dhe majdanoz —...

11 Tet 2026

Mish

Beyti kebab turk — qoftet e mbështjella në petë lavash me salcë domatesh dhe kos

Qofte mishi të grirë të pjekura në skarë, të mbështjella në petë lavash me gjalpë, të servirura me...

11 Tet 2026

Ëmbëlsira

Kouign-amann breton — ëmbëlsira legjendare franceze me gjalpë dhe sheqer të karamelizuar

Nga Bretanja vjen një nga ëmbëlsirat më të famshme të Francës: shtresa petë të brishta me gjalpë, të...

11 Tet 2026

Peshk

Sarde a beccafico — sardelet siciliane të mbushura me bukë aromatike, rrush të thatë dhe portokall

Sardelet siciliane të mbushura me bukë aromatike, rrush të thatë, arra pishe dhe portokall — pjata e famshme...

10 Tet 2026

Brumëra

Manakish libaneze — buka e sheshtë e Lindjes së Mesme me za’atar dhe vaj ulliri

Buka tradicionale libaneze e mëngjesit: brumë i butë i pjekur në furrë, i lyer me përzierjen aromatike za'atar...

10 Tet 2026

Perime

Revithada nga Santorini — qiqrat e pjekura ngadalë në furrë me vaj ulliri dhe limon

Qiqra të buta e kremoze, të pjekura ngadalë në furrë me qepë, vaj ulliri, domate dhe limon —...

10 Tet 2026

Receta gatimi

Solyanka ruse — supa pikante me mish, kastravec turshi dhe ullinj

Një supë e pasur ruse me shije të thartë e pikante, e mbushur me lloje të ndryshme mishi,...

10 Tet 2026

Pasta

Lasagna klasike bolognese — petët italiane me salcë mishi dhe beshamel

Vetëm pak gatime mund të quhen pa frikë legjendë të kuzhinës, dhe lasagna bolognese është padyshim një prej...

10 Tet 2026