Receta gatimi

Lutenitsa ballkanike — salca e specave të pjekur me patëllxhanë dhe hudhër

Salca ballkanike e specave të pjekur me patëllxhanë, hudhër dhe vaj ulliri — e ëmbël, aromatike dhe e...

10 Tet 2026

Brumëra

Kulaç tradicional shqiptar — buka festive e pjekur në shtëpi

Kulaçi, buka tradicionale shqiptare e festave, e pjekur në shtëpi me miell gruri dhe e zbukuruar me kallinj...

10 Tet 2026

Meze

Tortilla española — omleta klasike spanjolle me patate dhe qepë

Omleta e famshme spanjolle me patate të skuqura ngadalë në vaj ulliri dhe vezë të rrahura — e...

10 Tet 2026

Pulë

Panang me pulë — kerri tajlandez me qumësht kokosi, speca djegës dhe gjethe limoni

Kerri i trashë dhe kremoz i Tajlandës qendrore: copa pule të buta në salcë qumështi kokosi me pastë...

10 Tet 2026

Mish

Jahni tradicionale shqiptare — zierja e ngadaltë e mishit me qepë dhe salcë domatesh

Një gjellë e ngrohtë shtëpiake me copa mishi të butë, qepë të karamelizuara dhe salcë të pasur domatesh...

10 Tet 2026

Pulë

Yassa me pulë — pjata klasike senegaleze me qepë, limon dhe mustardë

Pjata kombëtare e Senegalit: pula marinohet në limon e mustardë, skuqet dhe zihet ngadalë me qepë të karamelizuara...

10 Tet 2026

Ëmbëlsira

Quindim brazilian — ëmbëlsira e artë me kokos dhe të verdha vezësh

Një ëmbëlsirë klasike braziliane me kokos të grirë, të verdha vezësh dhe sheqer, e pjekur në banjë-mari derisa...

10 Tet 2026

Meze

Mercimek köfte — qoftet vegjetariane turke me thjerrëza të kuqe dhe bulgur

Meze klasike e kuzhinës turke: qofte të buta me thjerrëza të kuqe, bulgur, salcë domatesh dhe erëza të...

10 Tet 2026

Receta gatimi

Sallatë Nicoise — sallata klasike franceze me ton, vezë, ullinj dhe patate

Nga brigjet e Nicës në Rivierën Franceze vjen një nga sallatat më të famshme të Mesdheut — ton,...

09 Tet 2026

Meze

Tartar me ton, avokado dhe salcë limoni — meze freskuese mesdhetare

PËRBËRËSIT (për 4 persona) 400 g fileto ton i freskët (sushi grade) 1 avokado e pjekur 1 limon...

09 Tet 2026

Ëmbëlsira

Qumështor korçar — byreku tradicional shqiptar me qumësht dhe vezë

Petë të holla të pjekura në furrë, të mbushura me krem të ëmbël qumështi dhe vezësh — ëmbëlsira...

09 Tet 2026

Pije

Granita siciliane me limon — pija e freskët verore e Siçilisë

Akull i freskët, i copëtuar me pirun dhe i shërbyer në gotë me një brioshë të ngrohtë —...

09 Tet 2026

Ëmbëlsira

Torrijas spanjolle — ëmbëlsira tradicionale me bukë të njomur në qumësht dhe kanellë

Buka e djeshme kthehet në ëmbëlsirën më të dashur të Spanjës: feta të njomura në qumësht me kanellë...

09 Tet 2026

Mish

Qofte me oriz në salcë domatesh — receta klasike shqiptare e gjellës shtëpiake

Qofte të buta me mish të grirë dhe oriz, të skuqura e pastaj të ziera ngadalë në salcë...

09 Tet 2026

Receta gatimi

Khao soi — supa tajlandeze me petë, qumësht kokosi dhe pulë

Supa ikonike e Tajlandës veriore: petë gruri në lëng të pasur me qumësht kokosi dhe pastë kari të...

09 Tet 2026