Pulë

Përshesh me gjel deti — gjella tradicionale shqiptare e festave

Buka e tharë e thithur në lëng mishi, gjel deti i butë dhe furrë e artë sipër —...

15 Sht 2026

Meze

Bruschetta italiane me domate, bazilik dhe vaj ulliri — meze e lehtë mesdhetare

Fetë buke të thekur me hudhër, domate të freskëta, bazilik aromatik dhe vaj ulliri — mezeja klasike italiane...

15 Sht 2026

Meze

Baba ghanoush — krema mesdhetare e patëllxhanëve të pjekur me tahin dhe vaj ulliri

Një krem i butë dhe aromatik nga kuzhina e Lindjes së Mesme, i përgatitur me patëllxhanë të pjekur...

15 Sht 2026

Ëmbëlsira

Kadaif tradicional me arra dhe sherbet — ëmbëlsira orientale me petë të holla

Petë të holla krokante të mbushura me arra të grira, të lagura me sherbet aromatik limoni — ëmbëlsira...

15 Sht 2026

Mish

Tacos al pastor — recetë meksikane me mish derri të marinuar, ananas dhe koriandër

Tacos al pastor është një nga recetat më të dashura të kuzhinës meksikane: copa mishi derri të marinuara...

15 Sht 2026

Mish

Goulash hungarez me mish viçi dhe paprika — receta tradicionale e kuzhinës hungareze

Goulash-i është simboli i kuzhinës hungareze: mish viçi i butë, patate dhe paprika e kuqe e ëmbël, të...

15 Sht 2026

Ëmbëlsira

Crème brûlée klasike franceze — ëmbëlsirë me vanilje dhe karamel të kërcitur

Krem vaniljeje i butë dhe i pjekur ngadalë, i mbuluar me një shtresë sheqeri të karamelizuar që kërcet...

15 Sht 2026

Brumëra

Petulla tradicionale shqiptare — toptha të skuqur brumi me djathë

Toptha të artë e krokantë brumi, të butë brenda dhe të mbushura me djathë të bardhë — receta...

15 Sht 2026

Receta gatimi

Borsh ukrainas me panxhar — supa tradicionale me mish dhe kos

Supa e famshme ukrainase me panxhar të kuq, lakër dhe mish viçi, e servuar me një lugë kos...

14 Sht 2026

Brumëra

Pide turke me mish të grirë — “pica” turke në formë barke

Brumë i butë i pjekur në formë barke, i mbushur me mish të grirë të erëzuar, domate e...

14 Sht 2026

Pasta

Pastitsio greke — makarona të pjekura me mish të grirë dhe salcë beshamel

Pastitsio është "lazanja greke" — një tavë e ngrohtë me makarona, salcë mishi me erëza dhe një shtresë...

14 Sht 2026

Ëmbëlsira

Sutlija tradicionale — ëmbëlsira e ëmbël me oriz, qumësht dhe kanellë

Një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe plot shije nga kuzhina turko-ballkanike: oriz i zier ngadalë në qumësht, me vanilje...

14 Sht 2026

Receta gatimi

Ajvar tradicional ballkanik — salca e pjekur e specave të kuq

Salca legjendare e Ballkanit, e përgatitur nga speca të kuq të pjekur në zjarr, e butë, aromatike dhe...

14 Sht 2026

Receta gatimi

Sallatë greke tradicionale (Horiatiki) — sallatë mesdhetare me domate, kastravec, ullinj dhe feta

Një nga sallatat më të famshme të Mesdheut: e freskët, plot ngjyra dhe shumë e thjeshtë për t'u...

14 Sht 2026

Ëmbëlsira

Pastiera napoletana — ëmbëlsira tradicionale italiane me grurë dhe rikota

Torta e famshme e Pashkëve nga Napoli, me brumë të butë, krem rikote e fruta të kandisura dhe...

14 Sht 2026